要在iOS设备上设置代理服务器，请按照以下步骤操作

1. 进入设置：

   打开你的iOS设备,找到并点击“设置”图标。

2. 进入设备信息：

   在设置界面中,点击“通用”，然后选择“关于本机”，最后点击“设备信息”。

3. 进入网络设置：

   • 回到设置界面,点击“通用”下的“网络”选项。
   • 点击“ Cellular Data”或“Wi-Fi”，选择你正在使用的网络选项。

4. 设置HTTP和HTTPS代理：

   • 在网络设置界面中,找到“HTTP Proxy”和“HTTPS Proxy”选项。
   • HTTP Proxy：
     • 点击“设置”进入HTTP代理设置。
     • 输入代理服务器的地址和端口号（如“proxy.example.com”和“80”）。
   • HTTPS Proxy：
     • 点击“设置”进入HTTPS代理设置。
     • 输入代理服务器的地址和端口号（如“proxy.example.com”和“443”）。

5. 选择无痕代理模式：

   • 在HTTP和HTTPS代理设置页面下方,找到“无痕代理”选项。
   • 选择“直接代理”或“无痕代理”：
     • 直接代理：所有网络请求都会通过代理服务器。
     • 无痕代理：仅应用自定义设置使用代理。

6. 排除应用：

   • 如果需要,点击“排除应用”。
   • 选择你希望排除的应用,使其不使用系统代理。

7. 保存设置：

   • 完成所有设置后,点击“返回”保存。
   • 如果需要确保设置生效,重启你的设备。

完成以上步骤后,你的iOS设备应该能够正常通过指定的代理服务器进行网络请求。